Алиментарно зависимые болезни - Белозеров Е. С., Андриянов А. И., Козлов С. С. отзывы

Алиментарно зависимые болезни - Белозеров Е. С., Андриянов А. И., Козлов С. С.

Первый раздел книги дает представление о роли питания в здоровье человека и основных видах патологии, обусловленных пищей. Во второй части представлены нозологические формы инфекционных болезней, при которых вода и пища служат переносчиками возбудителей. Сегодня общепризнано, что пища является причиной развития 86 нозологических форм заболеваний, включая атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет II типа, безалкогольную жировую болезнь печени, ожирение, гипертоническую болезнь и другие