COVID-19: реабилитация и питание: руководство для врачей - Тутельян В. А.
Книга "COVID-19: реабилитация и питание: руководство для врачей"
Автор: Тутельян В. А.
ISBN 978-5-9704-6339-0
В руководстве описаны актуальные алгоритмы реабилитации пациентов, перенесших COVID-19. Продемонстрирована роль питания в профилактике и лечении COVID-19 с акцентом на энергетическую ценность рациона, содержание в нем белка, полиненасыщенных жирных кислот семейства, витаминов и минеральных веществ. Подробно представлены принципы питания как неотъемлемого компонента реабилитации в условиях реанимационного отделения, стационара, в амбулаторных и амбулаторно-поликлинических условиях, а также в санаторно-курортных организациях. В приложении приведены варианты меню рационов питания, применяемых на всех этапах реабилитации, а также для лиц, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с COVID-19.
Издание "COVID-19: реабилитация и питание : руководство для врачей" адресовано врачам различных специальностей - терапевтам, пульмонологам, диетологам, гигиенистам, физиотерапевтам, врачам по лечебной физкультуре, а также другим специалистам практического здравоохранения.
Содержание книги "COVID-19: реабилитация и питание: руководство для врачей"
ГЛАВА 1. Особенности этиопатогенеза и течения COVID-19
1.1. Этиология и патогенез
1.2. Клинические особенности
1.3. Диагностика коронавирусной инфекции
1.4. Лечение коронавирусной инфекции
ГЛАВА 2. Роль питания в профилактике и лечении COVID-19
2.1. Основные нарушения питания при COVID-19
2.2. Значение полиненасыщенных жирных кислот ω-3 в питании больных COVID-19
2.3. Значение витаминов в питании больных COVID-19
2.4. Значение макро- и микроэлементов в питании больных COVID-19
ГЛАВА 3. Этапы медицинской реабилитации больных COVID-19
3.1. Этап 1. Медицинская реабилитация больных COVID-19 в условиях реанимационного отделения
3.2. Этап 2. Медицинская реабилитация больных COVID-19 в условиях стационара
3.3. Этап 3. Медицинская реабилитация в амбулаторных и амбулаторно-поликлинических условиях
3.4. Этап 4. Медицинская реабилитация больных COVID-19 в санаторно-курортных учреждениях
Список использованной литературы
Термины и определения
Приложения
Приложение 1. Среднесуточный набор продуктов в медицинских организациях на одного больного, согласно нормам лечебного питания
Приложение 2. Примерные однодневные меню диет для пациентов с COVID-19 в стационарных условиях
Приложение 3. Примерное однодневное меню варианта диеты с механическим и химическим щажением
Приложение 4. Примерное однодневное меню варианта высокобелковой диеты
Приложение 5. Перечень пищевых продуктов, являющихся основными источниками макрои микронутриентов
Приложение 6. Примерный набор продуктов для ежедневного потребления (на одного человека в сутки)
Приложение 7. Масса порций для детей в зависимости от возраста
Приложение 8. Вариант однодневного меню рациона питания для детей от 11 до 18 лет, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с СOVID-19
Приложение 9. Вариант однодневного меню рациона питания для лиц старше 18 лет, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с COVID-19
Приложение 10. Основные нормы замены продуктов
Приложение 11. Вариант семидневного рациона питания (основной вариант стандартной диеты) для пациентов, перенесших COVID-19, в период реабилитации в санаторно-курортных организациях
Приложение 12. Рекомендуемый состав специализированного пищевого продукта диетического лечебного и диетического профилактического питания витаминно-минерального комплекса для пациентов, перенесших COVID-19, в период реабилитации в санаторно-курортных организациях
Приложение 13. Государственное санитарноэпидемиологическое нормирование Российской Федерации
Приложение 14. Примеры упражнений комплекса респираторной гимнастики
Примеры страниц из книги "COVID-19: реабилитация и питание: руководство для врачей"
| Автор | Тутельян В. А. |
| ISBN | 978-5-9704-6339-0 |
| Вес | 0.29 кг |
| Год | 2021 |
| Переплет | мягкий |
| Формат, см. | 14.0 x 20.0 |
| Страниц | 256 |
