Биохимия человека. Обмен углеводов: учебное пособие - Покровский В. С.

Книга "Биохимия человека. Обмен углеводов: учебное пособие"

Автор: Покровский В. С.

ISBN 978-5-906023-32-2

Учебное пособие «Биохимия человека. Обмен углеводов» написано с целью облегчить изучение биохимии, а также расставить максимальное количество клинически значимых акцентов для практического применения знаний об углеводном обмене в процессе изучения патогенеза, диагностики и лечения заболеваний человека. Книга предназначена для студентов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, биохимиков, биологов, медиков, а также широкого круга читателей, интересующихся биохимией. Она станет незаменимым помощником благодаря наглядным схемам и рисункам, лаконичной структуре изложения и удобной «навигации».

Возрастающая скорость, с которой публикуются результаты новых исследований в области медицины и науки о живом (life science], требует постоянного обновления программ фундаментальных дисциплин, в том числе и биохимии, для будущих врачей. Это сложно: всегда приходится искать баланс между фундаментальной химией, которую обычно преподают в классических университетах, вопросами клеточной биологии, определяющими биологические процессы в организме человека, и прикладными медицинскими аспектами патогенеза заболеваний человека, их диагностики и лечения. Настоящая книга наглядно описывает основные процессы углеводного обмена в организме человека, отсылая читателя к клинически значимым или просто любопытным аспектам биохимии углеводов. 

Учебное пособие «Биохимия человека. Обмен углеводов» рассчитано прежде всего на студентов II курса медицинских институтов. Однако и студенты старших курсов, и даже практикующие врачи, особенно эндокринологи и врачи-генетики, возможно, сочтут её полезной и для себя. Мы постарались исключить возможные ошибки или неточности, но не можем быть уверенными наверняка в их отсутствии: все схемы и формулы были для этой книги отрисованы заново, а в процессе технической работы всегда есть риск потерять что-то важное. 

Содержание книги "Биохимия человека. Обмен углеводов: учебное пособие" - Покровский В. С.

Классификация углеводов

Моносахариды

D-Глюкоза

Производные моносахаридов

Гликозидная связь

Дисахариды

Трисахариды

Полисахариды

Г омополисахариды

Г етерополисахариды

Задания для обсуждения

Переваривание углеводов

а-Амилаза

Мальтаза-гликоамилаза

Сахараза-изомальтаза

Лактаза

Трегалаза

Пищевые волокна

Роль бактерий в переваривании углеводов

Гликемический индекс

Гликемическая нагрузка

Хлебные единицы

Задания для обсуждения

Трансмембранный транспорт моносахаридов

Тра нспортёры глюкозы GLUT

Транспортёры глюкозы SGLT

Всасывание моносахаридов в тонкой кишке

Транспорт глюкозы из крови в клетки

Транспорт глюкозы через гематоэнцефалический барьер

Инсулин-зависимый транспорт глюкозы через мембрану

Реабсорбция глюкозы в почечных канальцах

Задания для обсуждения

Гликолиз

Этапностьгликолиза

Первая реакция гликолиза

Вторая реакция гликолиза

Третья реакция гликолиза

Четвёртая реакция гликолиза

Пятая реакция гликолиза

Шестая реакция гликолиза

Седьмая реакция гликолиза

Восьмая реакция гликолиза

Девятая реакция гликолиза

Десятая реакция гликолиза

Одиннадцатая реакция гликолиза

Изменение свободной энергии гликолиза

Энергетический эффект гликолиза

Гликолитическая оксидоредукция

Анаболическое значение гликолиза

Регуляция скорости гликолиза

Шунт Рапопорта-Люберинга

Внутриклеточная локализация ферментов гликолиза

Эффект Пастера

Эффект Варбурга

Задания для обсуждения

Глюконеогенез

Обход десятой реакции гликолиза

Обход третьей реакции гликолиза

Обход первой реакции гликолиза

Синтез глюкозы из аминокислот

Синтез глюкозы из глицерола

Регуляция глюконеогенеза

Гормональная регуляция глюконеогенеза

Энергетический эффект глюконеогенеза

Глюкозо-лактатный цикл (цикл Кори)

Глюкозо-аланиновый цикл

Задания для обсуждения

Пентозофосфатный путь

Окислительный этап

Этап структурных перестроек

Регуляция пентозофосфатного пути

Активность пентозофосфатного пути в разных клетках

Задания для обсуждения

Синтез гликогена

Образование глюкозо-1-фосфата

Образование уридиндифосфатглюкозы

Образование гликогенового праймера

Линейное наращивание полисахаридной цепи

Ветвление молекулы гликогена

Регуляция синтеза гликогена

Задания для обсуждения

Распад гликогена

Фосфоролиз гликогена

«Деветвление» молекулы гликогена

Распад гликогена в лизосомах

Регуляция распада гликогена

«Сенсор глюкозы» в печени

Тренированность мышц и распад гликогена

Задания для обсуждения

Обмен фруктозы

Образование фруктозо-1-фосфата

Альдолаза В

Использование фруктозы в реакциях гликолиза или глюконеогенеза

Включение фруктозы в процесс синтеза триацилглицеролов

Метаболизм фруктозы в мышцах

Полиоловый путь

Фруктоза и регуляция пищевого поведения

Метаболические нарушения при избытке

фруктозы в рационе

Задания для обсуждения

Обмен галактозы

Мутаротация галактозы

Образование галактозо-1-фосфата

Образование глюкозо-1-фосфата

Галактитол

Синтез лактозы

Задания для обсуждения

Обмен гликозаминогликанов

Строение протеогликанов

Классификация и функции протеогликанов

Синтез протеогликанов

Коровый белок

Субстраты синтеза гликозаминогликанов

Синтез гиалуроновой кислоты

Тетрасахаридный линкер

Наращивание полисахаридной цепи

Эпимеризация остатков глюкуроновой кислоты

Сульфатирование

Распад гликозаминогликанов

Мукополисахаридозы

Катаболизм гиалуроновой кислоты

Катаболизм дерматансульфата

Катаболизм гепарансульфата

Катаболизм кератансульфата

Задания для обсуждения

Гликозилирование белков

Углеводный код

Гликозилтрансферазы

N-Гликозилирование

0-Гликозилирование

Сортинг гликопротеинов аппаратом Гольджи

Внеклеточное гликозилирование

Антигены групп крови

Иммуноглобулины

Муцины

Катаболизм гликопротеинов

Нарушения гликозилирования и деградации гликанов

Задания для обсуждения

Клинико-биохимические аспекты патогенеза, диагностики и лечения сахарного диабета

Инсулин

Секреция инсулина

Рецептор инсулина

Сигнальные каскады рецептора инсулина

Эффекты взаимодействия инсулина с рецептором

Инкретины

Гликирование

Сахарный диабет типа 1

Сахарный диабет типа 2

Сахарный диабет типов MODY

Вторичный сахарный диабет

Диагностика сахарного диабета

Заместительная терапия инсулином

Диабетический кетоацидоз

Гиперосмолярное гипергликемическое состояние

Гипогликемия и гипогликемическая кома

Задания для обсуждения

Предметный указатель

Указатель терминов

Указатель формул

Указатель лекарственных препаратов

Указатель ферментов

Примеры страниц из книги "Биохимия человека. Обмен углеводов: учебное пособие" - Покровский В. С.