Питание для здоровых волос. Руководство по пониманию и надлежащей практике - Трюб Ральф М.
Книга "Питание для здоровых волос. Руководство по пониманию и надлежащей практике"
Автор: Трюб Ральф М.
ISBN 978-5-9704-6538-7
“Питание для здоровых волос” – вторая переведенная на русский язык книга известного дерматолога, трихолога профессора Ральфа Трюба. Она посвящена важной для здоровья организма теме – проблеме здорового питания, его взаимосвязи с ростом волос, последствиям дефицита для кожи и волос при врожденных и приобретенных состояниях, профилактике и коррекции соответствующих дефицитов. Значение диетотерапии для роста волос, их цвета и качества автор рассматривает не только с традиционной точки зрения, но и с учетом принципов доказательной медицины, а также китайской и аюрведической медицины.
Глубокие познания автора в истории и существе вопроса определяют широкую аудиторию читателей: это врачи любых специальностей, диетологи, спортсмены, фитнес-тренеры, а также другие читатели, – все, кого интересует проблема сохранения здоровья волос, найдут в книге много ценного и полезного.
Содержание книги "Питание для здоровых волос. Руководство по пониманию и надлежащей практике" - Трюб Ральф М.
Глава 1. Введение
Глава 2. Краткая история питания человека
2.1. Доисторическая эпоха
2.2. Античность
2.3. От Галена до Линда
2.4. От Лавуазье до современного естествознания.
2.5. От Хопкинса до наших дней.
Глава 3. Основы питания
3.1. Пищевая пирамида
3.1.1. Суперпродукты.
3.1.2. Функциональные продукты питания
3.1.3. Пребиотики, пробиотики, синбиотики
3.1.4. Лечебное питание.
3.2. Факты о питании в мире
Глава 4. Цикл роста волос и его связь с питанием
4.1. Патологическая динамика выпадения волос и ее взаимосвязь с циклом роста волос
4.1.1. Дистрофический анаген-эффлювиум
4.1.2. Телоген-эффлювиум
4.1.3. Трихограмма в качестве диагностического теста
4.1.4. Роль многоэлементного анализа волос
4.2. Требования к питанию для роста и пигментации волос
4.2.1. Белки и калорийность
4.2.2. Микронутриенты (витамины, минералы)
4.2.3. Потребности на различных этапах жизненного цикла
Глава 5. Нарушения питания волос и их лечение
5.1. Врожденные нарушения обмена веществ
5.1.1. Медь (болезнь курчавых волос, или синдром Менкеса, и болезнь Вильсона)
5.1.2. Цинк (энтеропатический акродерматит)
5.1.3. Биотин (недостаточность биотинидазы и синтетазы холокарбоксилаз)
5.1.4. Аминокислоты
5.2. Приобретенная недостаточность.
5.2.1. Белково-калорийная недостаточность питания
5.2.2. Дефицит незаменимых жирных кислот
5.2.3. Дефицит биотина
5.2.4. Недостаточность витамина C.
5.2.5. Недостаточность витамина B12.
5.2.6. Недостаточность ниацина
5.2.7. Дефицит железа
5.2.8. Дефицит цинка.
5.2.9. Дефицит меди
5.2.10. Дефицит селена
5.2.11. Дефицит витамина D
5.2.12. Множественный дефицит микронутриентов
5.3. Сложные нарушения питания
5.3.1. Чувствительность к глютену.
5.3.2. Нездоровая пища и ожирение
5.3.3. Нарушения питания после бариатрической хирургии
5.3.4. Анорексия и булимия
5.3.5. Нарушения питания, обусловленные алкоголизмом
5.3.6. Старение и диета
5.3.7. Проблемы питания у онкологических пациентов
Глава 6. Значение диетотерапии для роста, цвета и качества волос
6.1. Традиционный подход
6.1.1. Пищевые продукты
6.1.2. Просо
6.1.3. Пищевые дрожжи.
6.1.4. Желатин
6.1.5. Пажитник
6.1.6. Пальма сереноа.
6.1.7. Клопогон кистевидный.
6.1.8. Ямс
6.1.9. Соя
6.1.10. Комплекс на основе морепродуктов.
6.2. Подходы, основанные на принципах доказательной медицины
6.3. От китайской и аюрведической медицины
6.3.1. Хи шу ву (горец многоцветковый)
6.3.2. Женьшень обыкновенный (рен шен)
6.3.3. Донг квай (дудник китайский)
6.3.4. Линчжи (трутовик лакированный)
6.3.5. Гинкго билоба (гинкго двулопастный).
6.3.6. Зеленый чай
6.3.7. Шу ву чжи
6.3.8. Аюрведические препараты
Глава 7. Безопасность и эффективность диетических вмешательств при заболеваниях волос
7.1. Биодоступность
7.2. Оценка эффективности in vitro.
7.2.1. Двухмерные системы анализа
7.2.2. Трехмерные системы анализа
7.2.3. Культура цельных волосяных фолликулов
7.3. Клиническая эффективность.
7.4. Вопросы безопасности
7.4.1. Гипервитаминоз А
7.4.2. Селеноз
7.4.3. Перегрузка железом.
7.4.4. Перегрузка цинком
7.4.5. Биотин
7.4.6. Витамин B
7.4.7. Гипервитаминоз D
7.4.8. Акулий хрящ
7.4.9. Токсичность китайских растительных и аюрведических препаратов
Глава 8. Заключительные замечания.
8.1. Руководство по применению пищевых добавок
Примеры страниц из книги "Питание для здоровых волос. Руководство по пониманию и надлежащей практике" - Трюб Ральф М.
| Автор | Трюб Ральф М.; Пер. с англ.; Под ред. А. Г. Гаджигороевой |
| ISBN | 978-5-9704-6538-7 |
| Вес | 0.75 кг |
| Год | 2022 |
| Страниц | 384 |
